フランス料理

ガレット
エスカルゴ
フォアグラ
コンフィ
ジュレ
パテ
ポワレ
牛のタルタル
ブッフブルギニョン
ジビエ
キッシュ
アリゴ
ラクレット
カスレ
テリーヌ
クロックムッシュ
グラタン
マカロニグラタン
ムニエル
舌平目のムニエル
パイ包み焼き(魚)
パイ包み焼き(肉)
牛フィレ肉のステーキ
トゥルヌド
ッシーニ
ローストビーフ
グリエ
ガランティーヌ
マリネ
 

 

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